Das “Trockenhaus” befindet sich auf dem Hügel, zwischen hundertjährigen Kastanien.Vor langer Zeit wurden die Früchte dieser Baüme direkt in diesem Haus getrocknet, um Kastanienmehl herzustellen, welches damals das Hauptnahrungsmittel der Bewohner des Amiata war.
Heute ist es ein Haus mit zwei Wohnebenen. Im Erdgeschoss befinden sich ein sehr helles Wohnzimmer mit einem Panoramafenster mit Blick auf den Amiata sowie einer Terassentür, die sich zu einer überdachten Veranda öffnet, eine kleine Küche und ein grosses Bad; oben befindet sich das Schlafzimmer.
Das Haus wird mit Gas beheizt.